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Uno de los principios que debe regir cualquier trabajo de creación de marca es la coherencia.
No puedes construir una marca con una identidad corporativa orientada a proyectar una imagen concreta y después ofrecer una experiencia de compra totalmente opuesta.
Sería algo así como comprar una edición antigua de El Quijote y abrir la portada y descubrir con asombro e incredulidad que está escrita en Comic Sans.
Y si esa coherencia es clave en la creación de cualquier marca, aún lo es mucho más cuando se trata de marcas del sector de la hostelería y la alimentación. Por eso, hoy quiero compartir contigo este artículo en el que vuelvo a hacer hincapié en la importancia que tiene ser coherente a la hora de construir la identidad visual de las marcas gastronómicas.
Una coherencia que debe darse entre la identidad visual y los valores de la marca (su esencia y su reason why), pero que también debe darse a la hora de aplicar esa identidad a los distintos componentes y puntos de contacto con la marca, desde la ambientación del local a su presencia en redes sociales. ¿Quieres saber por qué este aspecto resulta clave para construir una marca sólida y reconocible que contribuya a fidelizar a los clientes?
La coherencia en la identidad visual de las marcas gastronómicas
Construir la identidad visual de una marca gastronómica requiere no perder de vista muchos aspectos (el buyer persona a quien se dirige, la filosofía que sigue como marca, la propuesta de valor que ofrece, el posicionamiento deseado en su segmento…).
Pero sobre todo, requiere saber aplicar esa identidad de forma coherente para proyectar una imagen consistente que consiga que la marca se haga fuerte, reconocible y memorable en el mercado, tanto para los proveedores como para los potenciales clientes.
¿Cómo lograrlo? Pues prestando atención a estos aspectos, entre otros:
1.- Coherencia en la aplicación de la identidad corporativa
La coherencia en la identidad visual de las marcas gastronómicas comienza por los elementos gráficos y audiovisuales que la forman. Solo así se puede crear una identidad corporativa potente y con un universo visual totalmente reconocible por el público.
Es fundamental que la marca no cambie de versiones de logotipo, de colores, de tipo de imágenes… Para ello, debe contar con un manual de marca que le ayude a aplicar con coherencia todos los elementos de su identidad visual: logotipo, tipografías corporativas, colores corporativos, fotografías, estéticas, layouts compositivos… En definitiva, todos aquellos elementos audiovisuales que hacen posible que la marca se reconozca con facilidad.
No olvides que cuando la marca es coherente, los clientes la identifican y la recuerdan, actuando como un atajo mental cuando llega la hora de tomar una decisión de compra. Además, está demostrado que una identidad visual consistente aumenta la confianza en la marca y facilita su reconocimiento.
2.- Coherencia en la decoración, el trato y la ambientación del local
Para conseguir dicha coherencia en la identidad visual de las marcas gastronómicas es fundamental aplicarla y hacerla extensible a otros aspectos como pueden ser los puntos de venta o la ambientación general de un local comercial.
¿Te imaginas reservar mesa en un restaurante con tres estrellas Michelín y una identidad visual seria y elegante, pero que al llegar te encuentres con un local informal y con sus empleados vestidos en ropa deportiva? ¿No, verdad?
Pues a eso me refiero. Para que una marca de productos o negocios gastronómicos tenga una identidad visual potente y reconocible, debe aplicar su identidad corporativa a otros aspectos que van más allá de los elementos gráficos y audiovisuales de marca: al local, a la decoración, a la iluminación, a la ropa de sus trabajadores, al rótulo de la fachada, al trato a los clientes…
En realidad, no se trata de aplicar la identidad corporativa a estos ámbitos: es que estos aspectos también contribuyen a crear identidad corporativa y a fijarla en la mente de los consumidores. Cómo te saludan los empleados es marca, cómo es la música ambiente del local es marca, cómo es la carta es marca… De ahí que deba existir una coherencia entre todos ellos.
3.- Coherencia en los mensajes y en las comunicaciones
Y ya para finalizar, esa coherencia debe extenderse a cómo se comunica y cómo se relaciona la marca con el mundo exterior. O como decíamos antes, la identidad corporativa de la marca también determinará su forma de estar en los canales en los que contacta con su público, siempre que se trate de una marca coherente.
El naming, el eslogan de marca, el tono de voz, los mensajes y el tipo de campañas publicitarias así como el tipo de contenidos que publica en sus redes sociales deben contribuir a crear el universo de la marca y hacerla reconocible y memorable para el público.
Porque de eso se trata, de que la identidad visual de las marcas gastronómicas sea tan coherente que permita reconocerlas con facilidad al tenerlas enfrente, pero también al ver sus comunicaciones y su presencia en otros puntos de contacto.
Conclusión
Muchas veces resulta tan complejo construir una marca como después hacerla crecer y desarrollarse de forma coherente y consistente. Pero es crucial conseguirlo porque es la única manera de que esa marca se vuelva reconocible y se convierta en una opción de compra real para los consumidores. En estos casos, el trabajo de un consultor de branding es clave.
Con mi experiencia en la creación y desarrollo de marcas gastronómicas puedo ayudarte a crear la de tu negocio. Y, lo más importante, ayudarte a convertirla en una marca potente y asentada en este sector. Velaré por esa coherencia en la identidad visual que es el único camino para alcanzar el éxito y la fidelidad de marca.
Si necesitas mi ayuda, recuerda que puedes contar con Coent, mi agencia de branding especializada en negocios y marcas del sector de la hostelería y la alimentación. Aquí tienes un enlace para conectar directamente. O, si lo prefieres, suscríbete aquí para recibir GRATIS más recursos sobre branding, marketing y publicidad.
